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5 motivi per scegliere il Volveré a settembre al rientro dalle vacanze

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Settembre è il momento perfetto per tornare a godersi una cena fuori dopo le vacanze estive. Volveré, ristorante spagnolo con griglia a Milano, è la scelta ideale per chi cerca un’esperienza culinaria che richiama veramente i sapori e le atmosfere iberiche. Ecco cinque motivi per cui dovresti prenotare un tavolo da Volveré questo mese.

1. Rivivi i sapori dell’estate

Al Volveré, puoi continuare a gustare i sapori freschi e vivaci che hanno caratterizzato l’estate. Piatti come i chipirones a la Andaluza e le Esqueixada de baccallà offrono un modo delizioso per mantenere viva la sensazione di vacanza. Le ricette includono ingredienti di alta qualità e freschi, che ricordano i sapori estivi e rendono ogni boccone un’esperienza piacevole.

2. Un’atmosfera accogliente per un ritorno sereno

Dopo la frenesia delle vacanze, il Volveré offre un ambiente accogliente, caldo e rilassante dove è possibile godersi una serata tranquilla. Un ambiente caldo caratterizzato da molti richiami alla Spagna e il nostro servizio attento creano un’atmosfera perfetta per ritrovare serenità e allegria. Il ristorante è il luogo ideale per riunirsi con amici e familiari, condividere storie delle vacanze e pianificare nuovi momenti insieme.

3. Autenticità spagnola con un tocco moderno

Volveré è noto per la sua cucina spagnola autentica con un tocco innovativo. Piatti tradizionali come la paella, il pulpo a la gallega e il Pata Negra vengono preparati con tecniche moderne che esaltano i sapori senza tradire le radici culinarie. Questo equilibrio tra tradizione e innovazione offre ai commensali un’esperienza culinaria autentica, perfetta per chi desidera esplorare nuovi sapori o ritrovare quelli familiari.

4. Esperienza di griglia con il forno Josper

Una delle specialità del Volveré è l’utilizzo del forno Josper, una combinazione di griglia e forno a carbone che conferisce ai piatti un sapore unico. Le carni grigliate e i salumi iberici sono preparati alla perfezione, offrendo una combinazione di sapori intensi e texture delicate. Questo metodo di cottura distintivo è perfetto per chi cerca piatti succulenti e aromatici che esaltano il gusto naturale degli ingredienti.

5. Aperitivi e vini spagnoli di qualità

Il Volveré non è solo famoso per i suoi piatti, ma anche per la sua selezione di vini e aperitivi. Potrai degustare una vasta gamma di vini spagnoli che accompagnano perfettamente le proposte culinarie del ristorante. Gli aperitivi, pensati per stimolare l’appetito, offrono una varietà di opzioni che vanno dai classici tapas ai cocktail, rendendo l’inizio della serata un’esperienza di gusto completa.

Scopri di più sul menu e prenota la tua serata al Volveré.

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La Vividora: Un viaggio nella tradizione vitivinicola di Valencia

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Scopri con noi il vino “La Vividora”, una pregiata espressione della viticoltura spagnola, disponibile a Milano nel nostro ristorante Volveré. Questo vino racchiude la storia, la cultura e il gusto della regione vinicola di Utiel-Requena a Valencia.

Provenienza e regione vinicola

“La Vividora” proviene dalla regione vinicola di Utiel-Requena, situata nei pressi di Valencia. Questa area è rinomata per il suo clima ideale e il terreno fertile, che contribuiscono alla produzione di vini di eccezionale qualità.

Caratteristiche e particolarità

Questo vino, prodotto con uve 100% Bobal, presenta un colore rosso violaceo, profumi di frutta rossa matura, note floreali e un tocco balsamico. Con un ingresso in bocca ampio e appagante, “La Vividora” è un vino con volume, ben strutturato e dotato di un tannino nobile. La sua maturazione di 4 mesi in barrique conferisce un equilibrio perfetto tra frutto e legno.

Un’etichetta che eacconta storie: la particolarità della copertina di “La Vividora”

La storia di “La Vividora” è legata alla tradizione vitivinicola di Valencia, una regione che da secoli coltiva la passione per la viticultura. Questo vino è un tributo alla terra e alla sua gente, che con dedizione e maestria ha saputo creare prodotti unici e inimitabili.

Non solo. Oltre alle sue qualità organolettiche, “La Vividora” si distingue per la sua copertina, che è molto più di una semplice etichetta. Ogni anno, per celebrare l’8 marzo, Bodegas Arraez presenta una nuova edizione limitata e speciale di “La Vividora” con un’etichetta unica, creata in collaborazione con un’artista diversa. Queste etichette non sono solo opere d’arte, ma raccontano storie e trasmettono emozioni, riflettendo la passione e l’arte che animano il vino stesso. L’etichetta dell’edizione 2022, ad esempio, racconta la storia di Virtudes Tormenta, un personaggio che simboleggia la speranza, la libertà e la passione. Questa iniziativa non solo celebra l’arte e la creatività, ma sottolinea anche l’impegno di Bodegas Arraez verso l’espressione culturale e l’empowerment femminile, rendendo ogni bottiglia di “La Vividora” un pezzo da collezione.

Abbinamenti al ristorante Volveré

Al Volveré, “La Vividora” si abbina perfettamente con diverse pietanze del nostro menu. Ti consigliamo di provarlo con piatti ricchi di sapori, come la nostra selezione di carni alla griglia, o con piatti tradizionali spagnoli che richiedono un vino di carattere e struttura.

Visita il ristorante Volveré a Milano per un’esperienza enogastronomica autentica, dove potrete degustare “La Vividora”, un vino che racconta la storia e la passione della viticultura spagnola.

Scopri la nostra carta dei vini!

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