Questo autore deve ancora scrivere la sua biografia.Nel frattempo lasciaci dire che siamo orgogliosi admin_volvere_cliente dei contributi e 17 voci.
La escalivada è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione catalana, un tripudio di verdure arrostite che racchiude tutta la semplicità e l’autenticità della cucina mediterranea. Al Volveré, celebriamo questa specialità con una versione raffinata: tegamino di verdure alla brace con formaggio di capra e miele di bosco, un connubio perfetto di sapori intensi e naturali. Le origini dell’escalivada […]
Dove mangiare il vero pulpo a la gallega a Milano? Ti aspettiamo da Volverè per assaporare questa specialità della Galizia: semplicità e qualità degli ingredienti, per un connubio perfetto tra sapori di mare e tradizione contadina.
Scopri l’esclusiva selezione di vini spagnoli del ristorante Volveré a Milano. Dai freschi Albariño ai corposi Monastrell, ogni etichetta esalta i sapori autentici della cucina spagnola.
Settembre è il momento perfetto per tornare a godersi una cena fuori dopo le vacanze estive. Volveré, ristorante spagnolo con griglia a Milano, è la scelta ideale per chi cerca un’esperienza culinaria che richiama veramente i sapori e le atmosfere iberiche. Ecco cinque motivi per cui dovresti prenotare un tavolo da Volveré questo mese. 1. […]
Un legame tra Spagna e Italia Il piatto “Volveré: Fiori di zucchina con acciughe del Cantabrico” rappresenta un incontro armonioso tra la cucina spagnola e quella italiana, combinando ingredienti freschi e di alta qualità per creare una delizia culinaria unica. Questo piatto incarna l’essenza della tradizione spagnola, arricchita dai sapori e dall’eleganza della cucina italiana. […]
L’antipasto Uovo al Cereghin offre un’esperienza gastronomica che rappresenta un ponte ideale tra Milano e la Spagna, tra passato e presente, in un continuo dialogo tra tradizione e innovazione.
La paella, un’icona della gastronomia spagnola arrivata ovviamente fino a Milano, ha origini umili e profonde radici nella cultura valenciana. Questo piatto, famoso in tutto il mondo, simboleggia l’unione di diverse culture culinarie, in particolare quella araba e quella romana, che hanno lasciato un’impronta indelebile nella sua preparazione e nei suoi ingredienti. Origini ed evoluzione […]
La Rubia Gallega è più di una semplice carne; è un simbolo della cultura gastronomica della Spagna. I piatti a base di questa carne sono celebrati per il loro sapore ricco e la loro texture morbida.
Il Roscón de Reyes è un dolce che incarna lo spirito del Natale in Spagna. Questa tradizionale ciambella dolce affonda le sue radici nelle antiche celebrazioni romane delle Saturnali.
Scopri con noi il vino “La Vividora”, una pregiata espressione della viticoltura spagnola, disponibile a Milano nel nostro ristorante Volveré.
Via Principe Eugenio 8, Milano
Aperti da Martedì a Domenica
dalle 18.00 alle 23.30.
Sabato e domenica anche a pranzo
dalle 12.00 alle 15.00.
Per prenotare il tuo tavolo
clicca qui o chiama il numero 0209957479 o il 3479266860
P.I. 09972100961
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Si avvisano tutti i gentili clienti che per tutto il mese di aprile il ristorante chiuderà il lunedì sera.
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